炮弹鱼,炮弹鱼学名叫什么

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炮弹鱼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炮弹鱼的解答，让我们一起看看吧。黄海炮弹鱼学名？炮弹鱼为什么便宜？灰炮弹鱼的做法？炮弹...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炮弹鱼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炮弹鱼的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄海炮弹鱼学名？
2. 炮弹鱼为什么便宜？
3. 灰炮弹鱼的做法？
4. 炮弹鱼怎么做好吃？

黄海炮弹鱼学名？

鲣鱼。

俗称***鱼，属鲈形总目、金枪鱼亚目、金枪鱼科、鲣属。

鲣鱼全长1米，身体为纺锤形，粗壮，无鳞，体表光滑，尾鳍非常发达。主要特征是体侧腹部有数条纵向暗色条纹。

鲣为暖水性上层洄游鱼类(在日本近海，鲣鱼从春到夏北上，从秋到冬南下，作季节洄游。)，分布于温带到热带的广大区域，多集群于辐射区冷暖水团的交汇处及水质澄清的海区。

炮弹鱼为什么便宜？

炮弹鱼多，常见，所以便宜

大多数炮弹体长在30--60厘米之间，属于大型海水观赏鱼。它们是很好养海水观赏鱼，对水质无太高的要求，多数可以忍受硝酸盐含量高达300ppm的环境。只要酸碱度不低于7.8，硬度不低于8° dH，它们就可以正常生活。对水温的适应能力在18--32℃之间，以26--28℃时最为活跃。该鱼肉食性，非常贪食，牙齿锐利无比，能咬碎石珊瑚。其适宜水温为 26 ~ 28 ℃ 。可以喂鱼肉、虾肉、颗粒料和小鱼、小虾。它喜欢独居，常躲在岩石丛中。

灰炮弹鱼的做法？

食材:灰炮弹鱼1条，芒果1个，生抽，小辣椒少许

做法:

灰炮弹鱼可以和芒果搭配的一起炖着吃，在做的时候需要把准备好的芒果去皮切成条，再把新鲜的炮弹鱼处理干净以后，切成段直接放在石锅中，加入适量生抽和小辣椒，然后炖半小时，再放入适量食用盐，继续炖10分钟左右，这时甜辣爽口的炮弹鱼就能炖好。

炮弹鱼怎么做好吃？

你好，我是胖江。

炮弹鱼，肉偏腥，最好是黄豆酱煮。能提鲜又去腥，下点猪白肉比较香！

猪白肉100克，湿冬菇50克，笋花75克，葱5克， 姜丝10克，绍酒10克，味精5克，黄豆酱50克，白糖3.5克，精盐5克，花生油100克。

烧热鼎，放入花生油，再放入黄花鱼，煎至半熟后取出。在鼎中投入肉片、冬菇、笋花、姜丝，略炒，放入黄花鱼，溅入绍酒，放入上汤、黄豆酱、味精、白糖、精盐、姜上鼎盖，用文火加热10分钟后将鱼装上盘，把鼎中汤汁烧浓后放下葱段，然后把汤汁淋到鱼上即成。

大家好，我是小欧，今天来回答一下楼主的问题"炮弹鱼怎么做好吃"

1：剥皮，去头 这种鱼比较腥，适合用重味

2：把炮弹鱼洗净，用腌料腌约20分钟，再均匀沾裹地瓜粉备用。

3：洋葱去皮切片；青椒、红甜椒、黄甜椒去蒂、切菱形片，备用。

4：起油锅，油热至180℃，放入作法1的鲜鱼，以小火炸至两面呈金***后捞起，沥油备用。

5：留少许油，爆香葱段、蒜末，加入所有调味料

6：鲜鱼加入拌匀即可。

材料

鲜鱼1尾，洋葱1/4颗，青椒1/4颗，红甜椒1/4颗，黄甜椒1/4颗，葱段2支，蒜末1小匙，地瓜粉适量，糖醋酱2大匙，水3大匙，酒1大匙，糖1/2小匙，盐1/2小匙，蛋1颗

做法

1.鱼洗净，去鳞片、内脏后，以腌料腌约20分钟，再均匀沾裹地瓜粉备用。

2.洋葱去皮切片；青椒、红甜椒、黄甜椒去蒂、切菱形片，备用。

3.起油锅，油热至180℃，放入作法1的鲜鱼，以小火炸至两面呈金***后捞起，沥油备用。

4.作法3锅中留少许油，爆香葱段、蒜末，加入所有调味料及作法2的煮沸关火。

5.将作法3的鲜鱼加入拌匀即可。

到此，以上就是小编对于炮弹鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于炮弹鱼的4点解答对大家有用。